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New England IPA

rotulo

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Bière de style New England IPA à base de malt pale ale, de blé et de flocons.

Les houblons utilisés pour cette recette sont le colombus, le citra, le mosaic et le galaxy.

Une souche de levures spéciale est utilisée dans l’houblonnage à cru de cette recette afin d’amériser légèrement la bière durant la phase de fermentation.

Blonde de couleur trouble aux saveurs de fruits tropicaux et d’agrumes.

Au nez, on peut percevoir les variétés de houblons fruités provenant de la côte ouest des Etats-Unis et de la Nouvelle-Zélande.

Ce type de bière se distingue d’une IPA classique par sa texture opaque et l’accent mis sur le goût du houblon plutôt que sur l’amertume.

Bouteille 33cl
CHF 4.30
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